Я багато закриваю консервації, і особливе місце серед моїх заготовок займають салати. Мені подобається, що, відкривши таку баночку, на столі з’являється повноцінна, вже готова закуска, при цьому ще й дуже смачна. І не треба думати, що заготовки подібного роду досить трудомісткі й потребують тривалої підготовки. Насправді рецепти бувають різні – …
Детальніше...
Хто любить огірки? А аджику? Усі? Тоді у мене є для вас чудовий рецепт, який вам неодмінно сподобається. Адже йдеться про смачний салат з огірків на зиму з аджикою – апетитний, красивий, яскравий – як за зовнішнім виглядом, так і на смак. Мені дуже подобаються такий салат тим, що це …
Детальніше...
Ну що ж, сезон огірків настав, і ці зелені франти красуються і на прилавках супермаркетів, і в кошиках у бабусь на ринку, і навіть на моїй дачі. Через таку їхню велику кількість хочеться негайно бігти на кухню і закривати консервацію: благо, рецептів салатів з огірків на зиму мабуть-невидимо, є де …
Детальніше...
Ви вже, напевно, помітили, що я багато закриваю на зиму салатів з овочів. Річ у тім, що в період доступних і смачних свіжих помідорів-огірків такий вид домашніх заготовок є дуже доречним. До того ж розмаїття рецептів овочевих салатів дає змогу щоразу пробувати щось нове й цікаве. Цього року для мене …
Детальніше...
Якщо вам подобаються прості та не клопіткі заготовки на зиму, то мій сьогоднішній рецепт лечо вас неодмінно порадує. Будемо готувати лечо з болгарського перцю без оцту та олії, що робить цю консервацію просто незамінною, якщо ви на дієті. Крім того, таке лечо сміливо можна давати дітям, за умови, що дотримано …
Детальніше...
Кабачки – “сірі кардинали” серед овочів. Може, в чомусь їм і далеко до впевнених у собі червонощоких помідорів або зарозумілих баклажанів, але, мабуть, жоден овоч не може зрівнятися з кабачками за доступністю і за тією величезною кількістю страв, що можна з них приготувати. Серед моїх знайомих немає жодної людини, хто …
Детальніше...
Кабачки – дивовижний продукт. Їхній смак настільки нейтральний, що вони добре поєднуються з багатьма продуктами, починаючи від курки і червоної риби і закінчуючи фетою і помідорами. А за допомогою спецій їх можна змінити настільки, що одразу й не зрозумієш, що страву приготовано з кабачків. Яскравий тому приклад – варення з …
Детальніше...
Вітаю вас, дорогі господиньки! Сезон консервації в самому розпалі, і я поспішаю з вами поділитися ще одним варіантом дуже смачної заготовки з кабачків. Будемо готувати салат на зиму з кабачків і рису – просту, дуже смачну і недорогу заготовку під кришечку. Раніше я вам показувала один із салатів із рисом …
Детальніше...
Гостра сира аджика з помідорів та перцю одна з моїх найулюбленіших. На початку осені я завжди готую кілька баночок цієї аджики і зберігаю її на полиці холодильника. Вона слугує чудовим доповненням до птиці, м’ясних страв та ковбасних виробів. Іноді я додаю аджику в борщ або в томатний соус, щоб надати …
Детальніше...
Вже давно, ще з часів перебудови, увійшли в наше життя зимові заготовки з рисом. Взимку відкриєш таку баночку, і можна подавати хоч у холодному вигляді, хоч розігріти як гарнір до м’яса або до риби. Не відкрию Америки, якщо запропоную вам приготувати овочевий салат з рисом на зиму, який уже багато …
Детальніше...