Вітаю вас, дорогі господиньки! Зовсім скоро настане справжня весна, залишивши позаду морози і галасливі зимові свята, а значить, настав час задуматися про підготовку до найважливішого християнського свята – Великодня.
Сьогодні я пропоную вашій увазі тематичний майстер клас як пофарбувати крашанки харчовими барвниками.
Зрозуміло, складно нічого немає, і на більшості упаковок з харчовими барвниками для яєць є інструкція, але все ж мені б хотілося більш детально зупинитися на таких моментах: як правильно розвести сухий харчовий барвник і чи можна фарбувати яйця барвниками для крему.
Весь процес фарбування яєць в такий спосіб дуже подобається дітям, тому навіть якщо ви не збираєтеся робити крашанки на Великдень, відмовити діткам у такому цікавому і захопливому занятті досить складно.
Нам знадобиться:
- Харчовий барвник різних кольорів
- Півлітрові банки (стільки ж, скільки і кольорів барвника)
- Тепла вода (250 мл. в одну банку)
- Яйця (зварені круто)
- Тонкі рукавички
Як фарбувати:
Отже, щоб пофарбувати яйця (неважливо, яким способом), нам знадобляться самі яйця. Для фарбування я рекомендую використовувати невеликі яйця білого кольору з маркуванням «С1», одне яйце важить приблизно 50 грамів.
Яйця ретельно миємо щіточкою, а потім відварюємо круто (8-10 хвилин після закипання води). Далі яйця потрібно повністю остудити.
Тепер підготуємо півлітрові баночки: на кожен колір потрібна окрема банка. У кожну банку наливаємо приблизно 250 мл теплої води.
Далі черга харчових барвників. Можна використати спеціальний харчовий барвник для яєць, який продається в магазинах перед святом, а можна скористатися професійними харчовими барвниками для торта і крему для кондитерів, як у моєму випадку.
У всіх порошкових барвників різна інтенсивність кольору, тому стартуємо з половини чайної ложки на 250 мл. води. Для фарбування яєць нам потрібно домогтися досить інтенсивного кольору, тому можливо, знадобиться більше барвника.
Ретельно перемішуємо барвники з теплою водою, і залишаємо на п’ять хвилин, щоб барвник як слід розчинився. Не забудьте одягнути рукавички перед початком роботи з харчовими барвниками.
Далі обережно за допомогою столової ложки опускаємо яйця в банку з розведеним барвником і залишаємо на 5 хвилин. В одну півлітрову баночку вільно поміщається два яйця. Яйця мають бути покриті кольоровою водою повністю.
Через зазначений час дістаємо яйця з кольорової води за допомогою столової ложки і викладаємо пофарбовані яйця на окремі тарілки.
Тепер потрібно дочекатися, коли пофарбовані яйця повністю висохнуть, і можна збирати великодній кошик!
Дуже сподіваюся, що мій майстер клас стане вам у пригоді під час підготовки до свята Світлого Великодня.
А може у вас є свої цікаві ідеї як гарно пофарбувати яйця на Великдень?
Пишіть будь ласка в коментарях, або соціальних мережах. Як завжди, з нетерпінням чекатиму на ваші відгуки та коментарі.
Поради та рекомендації:
Багатьох із вас (особливо матусь) хвилює питання: а чи можна фарбувати яйця барвниками для торта?
Виробники харчових барвників про яйця нічого не кажуть, але якщо міркувати логічно, то крем і торт із барвником ми вживаємо всередину, а в яйцях фарбуємо тільки шкаралупу.
Звичайно, може трохи забарвитися білок, але якщо використовувати якісний харчовий барвник, то швидку допомогу точно викликати не доведеться.
А ось використовувати харчові барвники для яєць, щоб пофарбувати крем, мастику або тісто, я б точно не стала.
Здебільшого в пакетиках розфасовані недорогі харчові барвники низької якості, тому ними можна фарбувати тільки яйця, але в жодному разі не крем.
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
