Сорти мандаринів: гайд як вибрати найсолодші фрукти, основні види та ціни

Привіт, дорогі мої господиньки! Зимові свята вже позаду, але сезон мандаринів ще триває.

Ці яскраві та соковиті плоди не лише асоціюються з Новим роком та Різдвом, а й є справжнім джерелом вітамінів та антиоксидантів, особливо необхідних в холодну пору року.

Сьогодні я хочу поділитися з вами інформацією про різноманіття сортів мандаринів, їхні особливості та корисні властивості.

Виявляється, мандарини бувають дуже різними! Вони відрізняються за смаком, ароматом, розміром, кольором шкірки та кількістю кісточок. Давайте розглянемо основні групи та популярні сорти, щоб ви могли обрати найсмачніші та найкорисніші плоди для себе та своєї родини.

Основні групи сортів мандаринів

• Клементини: Це гібрид апельсина та мандарина, який вирізняється солодким смаком, соковитою м’якоттю та відсутністю кісточок. Клементини часто невеликого розміру та мають яскраво-помаранчеву, тонку та блискучу шкірку. Вони дозрівають наприкінці осені та взимку. Найпопулярніші різновиди клементинів:
  • Корсиканські: мають насичений аромат та тонку шкірку.
  • Іспанські: більші за розміром, з товстішою шкіркою та можуть містити кілька кісточок.

• Сацума (Уншіу): Японський сорт, який легко впізнати за кисло-солодким смаком, відсутністю кісточок та легкою в очищенні шкіркою. Сацуми мають округлу форму, приплюснуті біля основи, з яскраво-помаранчевою, трохи горбистою шкіркою. Вони дозрівають у листопаді-грудні.
• Танжерини: Ця група мандаринів має насичений червоно-помаранчевий колір та солодкий смак. Шкірка у них тонка, легко чиститься. Танжерини багаті на антиоксиданти та ефірні олії.
• Танжело: Гібрид мандарина та грейпфрута, який поєднує в собі солодкість мандарина та легку кислинку грейпфрута. Танжело має яскраво-помаранчеві плоди, за формою нагадує грушу. Шкірка тонка, а м’якоть соковита, з великою кількістю кісточок.
• Тангор: Ще один гібрид, цього разу мандарина та апельсина. Тангори мають великі плоди з товстою шкіркою.
• Грузинські та абхазькі: Ці мандарини зазвичай невеликі, дуже ароматні та мають тонку шкірку, яка не завжди легко чиститься. В стиглому вигляді можуть бути зеленкувато-жовтими або жовто-помаранчевими.

Популярні сорти мандаринів

• Іспанські: Великі, солодкі мандарини з товстою шкіркою, яка легко відділяється. Часто продаються з зеленими гілочками, що сприяє довшому зберіганню.
• Турецькі: Недорогі мандарини з тонкою шкіркою, але часто кислуваті на смак. Мають багато кісточок.
• Марокканські: Невеликі, солодкі мандарини з тонкою шкіркою, які легко чистяться. Мають яскраво-оранжевий або навіть червонуватий колір, плід має характерну вм’ятину посередині.
• Інші сорти: На ринку можна знайти безліч інших сортів, таких як:
  • Мінеола: гібрид танжерина та грейпфрута, має кисло-солодкий смак та багато кісточок.
  • Денсі: має дуже товсту і грубу шкірку, легко очищається, кислуватий на смак.
  • Медові: найароматніший сорт із солодкою м’якоттю, має дуже тонку шкірку темно-оранжевого кольору.
  • Енкор: м’якоть не має кісточок, дуже соковита та солодка, шкірка легко знімається.
  • Піксі: чи не єдиний сорт, який плодоносить цілорічно, плоди дрібні, червоно-помаранчеві, шкірка тонка, м’якуш ніжний, соковитий і кислуватий на смак.
  • Клеопатра: гібрид, який дає червоно-помаранчеві дрібні плоди протягом всього року.

Як вибрати солодкі мандарини?

Обираючи мандарини, зверніть увагу на такі аспекти:

• Зовнішній вигляд: Мандарин має бути правильної форми, без пошкоджень та плям. Яскравий колір шкірки часто свідчить про стиглість та солодкість. Шкірка має бути пружною, без м’яких ділянок і плісняви.
• Вага: Важкі мандарини, як правило, солодші, оскільки містять більше соку .
• “Дупка” мандарина: Місце, де мандарин був з’єднаний з гілкою, може підказати про його стиглість. Темний колір “дупки” свідчить про те, що мандарин знімали з дерева вже стиглим.
• Аромат: Стиглі мандарини мають яскравий цитрусовий аромат. Якщо запах ледь відчутний або відсутній – фрукти можуть бути недостиглими чи зіпсованими.

Корисні властивості мандаринів

Мандарини – це не лише смачний десерт, а й джерело корисних речовин .

• Вітаміни та мінерали: Мандарини багаті на вітамін С, який зміцнює імунітет та допомагає боротися з застудою . Також вони містять вітаміни групи В, вітамін А, калій, кальцій, магній та клітковину.
• Зміцнення імунітету: Завдяки високому вмісту вітаміну С та антиоксидантів, мандарини допомагають підтримувати імунну систему та захищають організм від вірусів та бактерій .
• Інші корисні властивості: Мандарини покращують травлення, сприяють здоров’ю шкіри та серця, а також мають протиракові властивості . Допомагають знизити ризик інфаркту та інсульту, покращуючи роботу серця . Покращують кровопостачання до очниць і загалом підвищують гостроту зору .

Мандарин: де купити та яка ціна?

Ви вже знаєте про різноманіття сортів мандаринів та їх корисні властивості. Тепер саме час дізнатися, де можна придбати ці смачні фрукти та яка їхня ціна.

Де купити мандарини?

Мандарини можна знайти практично в будь-якому магазині, супермаркеті чи на ринку. Ось декілька варіантів:

• Супермаркети: Сільпо , АТБ , Novus, Megamarket, Metro.
• Онлайн-супермаркети: Сільпо , Metro , Fora .
• Ринки: На ринках часто можна знайти мандарини від місцевих фермерів та імпортовані з різних країн.
• Інтернет–магазини: Fruit-time , Agro-Market (саджанці).

Ціна на мандарини у 2025 році

Ціна на мандарини залежить від сорту, країни походження, сезону та місця продажу. Ось приблизні ціни на мандарини в Україні (станом на лютий 2025 року):

• Мандарини (загалом): 75-85 грн/кг
• Іспанські мандарини: 106-120 грн/кг
• Клементини: 70-90 грн/кг

Поради щодо вибору місця покупки:

• Свіжість: На ринках та в супермаркетах звертайте увагу на свіжість фруктів. Обирайте мандарини з яскравим кольором, пружною шкіркою та приємним ароматом.
• Ціна: Порівнюйте ціни в різних магазинах та на ринках, щоб знайти найвигідніші пропозиції.
• Сезонність: Враховуйте сезонність мандаринів. Найкращий час для покупки – з листопада до січня.
• Сорт: Якщо ви шукаєте певний сорт мандаринів, зверніться до спеціалізованих магазинів або онлайн-платформ.

Тепер ви знаєте, де знайти найсмачніші мандарини! Не відкладайте покупку та насолоджуйтесь цими корисними та ароматними фруктами!

А в наступному дописі я розповім вам як приготувати екзотичне варення з мандаринів, тому підпишіться на оновлення мого сайту, щоб не пропустити нічого цікавого.