У вас є банани, що перезріли? Використовуйте їх для приготування швидкої випічки. Такі фрукти найбільш ароматні та відмінно підходять для приготування різних десертів.
Сьогодні пропоную приготувати смачні бананові панкейки. Щоб зробити їх менш калорійними, замість частини борошна додамо банани та какао.
Цукор в панкейки додавати не будемо, солодкості бананів буде достатньо. Для справжніх ласунів готовий десерт можна доповнити фруктами, сезонними ягодами, медом або улюбленим джемом.
Молота кориця надає панкейкам неповторного смаку і аромату. Десерт дуже простий та швидкий у приготуванні, він ідеально підходить для смачного та корисного сніданку.
Інгредієнти:
- 2 стиглі банани;
- 2 курячих яйця;
- 3 ст. л. вівсяних пластівців швидкого приготування;
- 1 ст. л. какао;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 щіпка ваніліну;
- 1 щіпка солі;
- 0,25 ч. л. меленої кориці.
Як готувати:
У чаші блендера з’єднуємо курячі яйця та порізані кружальцями стиглі банани.
В отриману суміш додаємо вівсяні пластівці швидкого приготування, какао-порошок, розпушувач, сіль, ванілін та мелену корицю.
Подрібнюємо інгредієнти на максимальній швидкості блендера протягом 30 секунд до отримання однорідної суміші. Наше тісто для панкейків готове! Як бачите, це зайняло мінімум часу.
Тепер лишилося лише посмажити панкейки на сковороді. На розігріту суху сковороду викладаємо 2 столові ложки готового тіста, формуючи круглий панкейк діаметром близько 10 см. Готуватимемо панкейки на середньому вогні по 1 хвилині з кожного боку.
Коли на поверхні виробу з’являться бульбашки, акуратно перевертаємо панкейк на другий бік і доводимо його до готовності.
Зі зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 10 панкейків діаметром 10 см. Подаємо бананові панкейки з вівсяними пластівцями та какао в теплому вигляді. За бажанням десерт можна доповнити медом, улюбленим джемом чи ягідним соусом.
Смачного!
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
