Готуємо на сніданок дуже смачні та пишні оладки на кефірі.
Завдяки розпушувачу оладки виходять дуже пишними і не осідають після смаження.
Вироби виходять не надто солодкими, тому що до складу тіста входить лише 1 столова ложка цукру.
Тому оладки можна подавати до столу як закуску з вершковим сиром та червоною рибою.
Якщо ж ви хочете приготувати оладки на десерт, доповніть їх ягідним соусом, улюбленим варенням, згущеним молоком, кленовим сиропом або розтопленим шоколадом.
У будь-якому випадку вийде дуже смачно, обов’язково спробуйте цей рецепт!
Інгредієнти:
- 250 мл кефіру;
- 200 г пшеничного борошна;
- 1 куряче яйце;
- 30 г цукру;
- 10 г розпушувача;
- 1 г ваніліну;
- 1 г солі;
- 150 мл рослинної олії.
Як готувати:
У глибокому посуді з’єднуємо куряче яйце, цукор, сіль та ванілін.
Перемішуємо суміш вінчиком до однорідної консистенції.
Вливаємо в отриману суміш теплий кефір. Перемішуємо тісто вінчиком, досягаючи однорідної консистенції.
Вливаємо в тісто 50 мл рослинної олії. Ретельно перемішуємо тісто вінчиком.
Додаємо в тісто розпушувач.
Перемішуємо. Тісто має покритися бульбашками і збільшитись у розмірі.
У 2-3 прийоми додаємо в тісто просіяне пшеничне борошно.
Перемішуємо тісто вінчиком до однорідності. За консистенцією тісто має вийти трохи густішим, ніж традиційне тісто для оладок. У процесі смаження оладок повторно не перемішуйте готове тісто, інакше вироби можуть бути менш пишними!
На сковороду з розігрітою олією за допомогою столової ложки викладаємо невелику кількість тіста, формуючи круглі або овальні оладки.
Смажимо вироби на середньому вогні до золотистого відтінку з двох боків.
Готові оладки викладаємо на тарілку, застелену паперовими серветками, щоб забрати зайву олію.
Пишні та ароматні оладки подаємо гарячими зі сметаною, з джемом або улюбленим повидлом.
Смачного!
#оладки #пишніоладки #оладкинакефірі #рецептоладок #сніданок #смачніоладки #домашнявипічка #оладкизрозпушувачем #сніданоквдома #швидкийрецепт #простийрецепт #кефір #оладкинапательні #рецептсніданку #оладкибездріжджів #десерт #випічка #домашніоладки #пишніоладкирецепт #легкийрецепт
(393 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
