Святковий салат у вигляді дракона обов’язково має бути на новорічному столі 2024. Завдяки своєму оригінальному вигляду цей салат порадує і дорослих, і дітей. Він дуже ефектно виглядає серед інших страв та привертає до себе увагу.
Салат виходить ситним, смачним та соковитим. Всі продукти добре поєднуються між собою, роблячи страву ніжною та ароматною. Якщо у вас є діти, попросіть їх допомогти вам прикрасити салат. Впевнена, їм неодмінно сподобається ця ідея!
Інгредієнти:
- 400 г вареного курячого м’яса;
- 150 г твердого сиру;
- 4 курячі яйця;
- 50 г зеленої цибулі;
- 50 г майонезу;
- 1-2 свіжих огірка;
- сіль та чорний мелений перець за смаком;
- 2-3 листи пекінської капусти;
- 2 горошини чорного запашного перцю;
- 2 листочки мангольду або буряка;
- 1 кружок сервелату;
- 1 маслина без кісточки.
Як готувати:
Твердий сир подрібнюємо на тертці із великим полотном.
Варене куряче м’ясо нарізаємо дрібним кубиком. Для рецепта можна використовувати куряче філе або м’якоть стегенця, вона більш соковита.
Курячі яйця варимо круто, остуджуємо в холодній воді, очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо на тертці з великим полотном.
У глибокому посуді з’єднуємо підготовлені інгредієнти: твердий сир, варене м’ясо та яйця. Додаємо пір’я зеленої цибулі, порізані тонкими кільцями.
Заправляємо салат невеликою кількістю майонезу. За бажанням можна використати соус домашнього приготування або замінити його натуральним грецьким йогуртом. Солимо інгредієнти, приправляємо чорним меленим перцем за смаком.
Перемішуємо салат до однорідної консистенції.
Тепер залишилося лише сформувати салат «Новорічний дракон». Викладаємо готовий салат на плоску тарілку у вигляді фігури дракона, як на фото.
Свіжий огірок миємо, подрібнюємо на великій тертці, не очищаючи овочі від шкірки. Віджимаємо огірки від зайвої вологи, викладаємо терті овочі тонким шаром поверх салату.
Для оздоблення салату з грубої частини листя пекінської капусти вирізаємо трикутні заготовки. Вони імітуватимуть хвіст та гребінь дракона. Також вирізаємо з черешка капусти очі та вуха. З розрізаної навпіл маслини робимо очі, з горошин чорного запашного перцю – ніс, а зі шматочка сервелату – рот. Для крил будемо використовувати зелену частину листя пекінської капусти.
Салат “Новорічний дракон” готовий. Такий милий дракон прикрасить будь-який святковий стіл та підніме настрій.
Смачного!
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
