Що можна приготувати з крабових паличок? Найпростіший варіант це звісно, салат, або рулет із лаваша. Але для святкового столу я пропоную вам святкову подачу салату із крабових паличок в пісочних тарталетках. Віходить дуже смачній святковий салат з крабовими паличками, ананасом та оливкими, який повністю випрадовує свою назву «Королівський» салат.
На перший погляд може здатися, що інгредієнти не зовсім поєднуються між собою. Але, повірте, це всього лише на перший погляд. Ананас в рецепті можна сміливо замінити на апельсин або манго.
На смак цей салат просто чудовий: пікантний смак зелених оливок чудово доповнює делікатність крабових паличок, а консервований ананас надають закусці таких необхідних святкових ноток. Тому, якщо ви в пошуках який салат приготувати на святковий стіл, від щирого серця рекомендую цей простий і недорогий салат із крабовими паличками.
Інгредієнти:
- 8-10 шт. пісочних тарталеток
- 50 гр. крабових паличок
- 50 гр. зелених оливок без кісточок
- 50 гр. сиру “Російський” або “Голландський”
- 50 гр. консервованих ананасів (або апельсина чи манго)
- 2-3 ст.л. майонезу
- 1-2 листки зеленого салату для подачі
Як готувати:
Крабові палички, сир, зелені оливки й ананас нарізаємо дрібними кубиками, щоб зручно було наповнювати пісочні корзиночки.
Перекладаємо підготовлені інгредієнти для салату в глибокий салатник, додаємо майонез.
Перемішуємо салат ложкою до однорідності, за необхідності додайте ще трохи майонезу, а також сіль за смаком.
Тепер займемося підготовкою пісочних тарталеток. У кожну корзиночку поміщаємо 3-4 шматочки салату. Має вийти як у мене на фото. Завдяки салатному листю, пісочні корзиночки не розмокнуть і довго залишатимуться свіжими та хрусткими.
Потім чайною ложкою викладаємо наш салат із крабовими паличками в тарталетки на листя салату, формуючи невелику гірку.
Наша закуска в тарталетках із крабовими паличками готова! Викладаємо тарталетки з салатом на тарілку, і подаємо до столу.
Поради та рекомендації:
Тарталетки з салатом відмінно зберігаються в холодильнику, і на моє здивування навіть “мокрі та слизькі ананаси” цьому не перешкода. Тому закуску в тарталетках можна зробити заздалегідь, затягнути харчовою плівкою, і відправити в холодильник чекати свого зоряного часу на святковому столі.
(2 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
