Щоразу напередодні різдвяних і новорічних свят ми перебираємо всі відомі й невідомі рецепти, щоб здивувати й порадувати гостей.
Оригінальний салат із гранатом і куркою стане в пригоді всім господиням, які перебувають у такому пошуку.
Його красивий і яскравий зовнішній вигляд, а також смачна і ситна начинка не залишаться непоміченими на святковому столі.
Салат «Червона шапочка» можна подати у великому прозорому салатнику або порційно в маленьких креманках чи широких келихах.
Для рецепта можна використовувати будь-яке куряче м’ясо: варене, копчене або запечене в духовці. Але мені найбільше подобається варіант із копченою грудкою.
Будуть потрібні інгредієнти:
- 300 г копченого курячого філе
- 3 шт картоплі
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 1 морква
- 2 курячих яйця
- 100 г твердого сиру
- 15 шт. волоських горіхів
- 1 гранат
- 100 г майонезу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- свіжа зелень для прикраси
Як приготувати салат
Бульби картоплі помиємо, очистимо від шкірки, відваримо до готовності в підсоленій воді.
Овочі, що охололи до кімнатної температури, подрібнимо на крупній тертці.
Викладемо терту картоплю в салатник або кулінарне кільце, приправимо невеликою кількістю меленого перцю, змастимо майонезом.
Моркву помиємо, відваримо до готовності. Остиглі до кімнатної температури овочі очистимо від шкірки, подрібнимо на тертці з великим полотном. Викладемо терту моркву поверх шару картоплі, змастимо невеликою кількістю майонезу.
Ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, поріжемо дрібними кубиками. Викладемо подрібнену ріпчасту цибулю поверх моркви. Зверху нанесемо тонку сіточку з майонезу.
Копчену курячу грудку поріжемо соломкою, викладемо на шар цибулі, змастимо майонезом.
Ядра волоських горіхів подрібнимо у велику крихту, викладемо поверх м’ясного шару. Нанесемо тонку сіточку з майонезу.
Курячі яйця зваримо круто, очистимо від шкаралупи, подрібнимо на крупній тертці. Викладемо терті яйця наступним шаром, змастимо майонезом.
Твердий сир подрібнимо на тертці у велику стружку. Викладемо тертий сир поверх варених яєць, нанесемо сіточку з майонезу.
Прикрасимо салат зернятками граната.
Готовий салат відправимо в холодильник на 1-2 години, щоб він настоявся і просочився. Перед подачею прикрасимо салат свіжою зеленню і ядерцями волоських горіхів.
#салат #гранат #курка #рецепт #закуска #святковийстіл #новийрік #деньнародження #смачно #простийрецепт #домашнякухня #готуємовдома #салатзсиром #салатзананасом #салатзпечерицями #горіхи #майонез #сметана #зелень #кулінарія #салатнашвидкуруку
(16 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
