Пропоную вам відволіктись від буденних справ, і на вихідних приготувати для своїх близьких дуже смачний бісквітний пиріг з ягодами.
Рецепт такого пирога досить простий, вам знадобляться звичайнісінькі продукти і зовсім небагато часу, щоб приготувати тісто і відправити пиріг у духовку.
І не переживайте, що щось не вийде – не підніметься або не пропечеться.
Якщо ви все зробите, як я, у вас неодмінно на столі опиниться ароматна й апетитна випічка.
Інгредієнти:
(на круглу форму діаметром 20 см)
- 100 г вершкового масла;
- 130 г цукру;
- 2 яйця;
- 130 г борошна;
- 200-300 г ягід (у мене смородина і малина);
- 1 столова ложка розпушувача;
- дрібка солі.
Як приготувати:
Вершкове масло або дістаємо заздалегідь із холодильника, або розм’якшуємо в мікрохвильовій печі. У чашу кухонного комбайна або міксера викладаємо масло і цукор.
Перемішуємо міксером до отримання однорідної маси.
Додаємо яйця, збиваємо все разом.
Кладемо розпушувач і сіль, приблизно третю частину борошна. Перемішуємо.
Поступово додаємо борошно, що залишилося, весь час працюючи міксером. Тісто має стати як дуже густа сметана.
Форму для запікання (у мене вона зі знімними бортами, але ви можете використовувати будь-яку іншу) вистилаємо промасленим пергаментом для випічки.
Викладаємо тісто у форму і розрівнюємо верх. Усе, з тістом для пирога з ягодами ми повністю розібралися.
Тепер черга ягід. Я готувала пиріг із заморожених з літа ягід, але якщо ви готуєте в сезон, то, звісно, беріть свіжі.
Ягоди з морозилки потрібно дістати заздалегідь і розморозити, виклавши на друшляк, щоб стік сік. Потім розташовуємо ягоди на тісті. Ягоди ложкою злегка вдавлюємо в тісто (але саме злегка, все-таки вони мають залишитися над тістом).
Випікаємо пиріг протягом 35-40 хвилин за температури 180-190 градусів. Готовий пиріг виймаємо з духовки, хвилин через 10 акуратно знімаємо борт і прибираємо пекарський папір. Охолоджуємо до кімнатної температури.
Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою.
Ось і все, можна скликати домашніх на чаювання.
Сподіваюся, я докладно і зрозуміло все вам розповіла. Але якщо у вас все-таки з’явилися якісь запитання, із задоволенням відповім на них у коментарях.
Поради та рекомендації:
Окремо хочу зупинитися на начинці з ягід для бісквітного пирога.
Зовсім не обов’язково використовувати чорну смородину і малину.
Можна взяти і вишню, і сливи, і чорниці – тобто все, що ви любите.
#бісквітнийпиріг #ягоди #десерт #простірецепти #швидко #смачно #аромат #новинки #сезоннірецепти #кулінарнийсайт #золотірецепти #кулінарія #авторськірецепти #домашнявипічка #випічка #солодке #українськакухня #традиції #літо #сезонфруктів #ягіднийсезон #гостинці #діти #сім’я
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
