Сьогодні я розповім вам новий рецепт смачної та бюджетної домашньої випічки.
Будемо готувати ніжний французький яблучний пиріг із заливкою. Оригінальна назва – Gâteau invisible aux pommes.
До складу рецепта входить велика кількість фруктів і мінімум тіста, тому випічка виходить дуже соковитою і ароматною.
Ще одна незаперечна перевага пирога в тому, що цукру, борошна і вершкового масла в ньому дуже мало.
Тісто за складом більше схоже на млинцеве, за смаком воно нагадує заварний крем зі скибочками яблук.
До речі, такий французький пиріг можна приготувати з грушею або поєднати яблука та груші. Такий варіант виходить не менш смачним.
Інгредієнти:
- 5 шт яблук;
- 2 яйця;
- 100 г молока;
- 70 г пшеничного борошна;
- 50 г цукру;
- 20 г вершкового масла;
- 8 г розпушувача;
- 2 г ваніліну;
- 2 г солі.
Як готувати:
У глибокому посуді змішуємо яйця, цукровий пісок і ванілін.
Збиваємо суміш вінчиком до однорідної консистенції.
Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на плиті, охолоджуємо до кімнатної температури, вливаємо в яєчну суміш. Перемішуємо інгредієнти вінчиком.
Вливаємо молоко кімнатної температури, перемішуємо тісто до однорідності.
Додаємо просіяне пшеничне борошно, змішане із сіллю та розпушувачем. Ще раз ретельно перемішуємо тісто, домагаючись однорідної консистенції.
Яблука миємо, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину, нарізаємо максимально тонкими слайсами.
Додаємо подрібнені фрукти в тісто, акуратно перемішуємо. Важливо, щоб після додавання в тісто яблук, його практично не було видно.
Викладаємо тісто у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
Відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин, щоб випічка підрум’янилася зверху.
Готовий французький пиріг повністю охолоджуємо на решітці, нарізаємо на порції та подаємо до чаю або кави.
Ароматну випічку можна доповнити кулькою ванільного морозива.
Смачного!
#французькийпиріг #яблучнийпиріг #пирігневидимка #рецептпирога #десертизяблуками #яблуканевидимка #смакота #домашнійпиріг #французькарецептура #випічказяблуками #пирігзяблуками #солодкавипічка #пирігдлячаю #французькийдесерт #невидимкапиріг #рецептизфото #яблуканатерці #пирігначай #готуємодома #смачнийдесерт
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
