Серед усіх інших пирогів я часто готую ось такий чудовий яблучний пиріг на кефірі з додаванням манки.
Це дуже смачна й ароматна домашня випічка, яка і справді тане в роті, з доступних інгредієнтів, які завжди знайдуться на кухні.
Як і будь-який базовий рецепт, рецепт пирога можна урізноманітнити, додаючи в тісто різноманітні сухофрукти, шоколад, горіхи, часточки фруктів або свіжі ягоди.
Кожна така добавка надає випічці оригінальної нотки.
Готову випічку можна полити шоколадною глазур’ю або доповнити кулькою ванільного морозива.
Пиріг за цим рецептом можна спекти в мультиварці, використовуючи режим “Випічка” протягом 50 хвилин до повної готовності.
Необхідні інгредієнти:
- 250 мл кефіру
- 200 г манної крупи
- 200 г цукру
- 3 курячих яйця
- 100 г вершкового масла
- 180 г пшеничного борошна
- 2 великих яблука
- 50 г родзинок
- 1 ч. л. соди
- 0,25 ч. л. меленої кориці
- щіпка ваніліну
Як готувати:
В окремому посуді з’єднаємо манну крупу та кефір. Перемішаємо суміш до однорідної консистенції та залишимо її на 30 хвилин, щоб манка набухла.
Три курячих яйця з’єднаємо з цукром, ваніліном і меленою корицею.
Зіб’ємо суміш за допомогою міксера до отримання пишної світлої маси.
Потім додамо у збиті з цукром яйця набряклу манку. Перемішаємо суміш до однорідної консистенції.
У кілька прийомів введемо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з содою.
Вершкове масло розтопимо на плиті або в мікрохвильовій печі, додамо в тісто для манника.
Ізюм переберемо, запаримо в окропі та обсушимо за допомогою паперових серветок. Додамо сухофрукти в тісто, перемішаємо.
Яблука помиємо, очистимо від шкірки та серцевини. Поріжемо фрукти тонкими слайсами і додамо в тісто.
Перемішаємо тісто для манника силіконовою лопаткою, домагаючись однорідної консистенції.
Перекладемо готове тісто в силіконову форму, рівняємо його лопаткою. Якщо ви будете використовувати скляну або металеву форму, попередньо змастіть її вершковим маслом.
Відправимо форму з пирогом у розігріту до 180 градусів духовку. Будемо випікати його на середньому рівні 35-45 хвилин. Готовність випічки перевіримо дерев’яною шпажкою. Вона має виходити з пирога абсолютно сухою.
Готовий пиріг із яблуками трохи остудимо у формі, після чого перекладемо на плоске блюдо і прикрасимо цукровою пудрою.
Ароматний пиріг зі шматочками яблук будемо продавати з чаєм або кавою.
Смачного!
#яблучнийпиріг #пирігзяблуками #ніжнийпиріг #десертдлядому #смачнийпиріг #рецептпирога #яблучнийрецепт #домашнявипічка #смачнийдесерт #пирігзкорицею #пирігвдуховці #швидкарецепт #десертдочаю #пирігдляродини #яблука #солодкавипічка #ніжнийдесерт #солодкевипічка #яблучнийпирігрецепт #рецептизяблуками
(149 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
