👩🍳 Готуємо дуже смачний та ніжний англійський морквяний пиріг.
🥕 У готовій випічці морква практично не відчувається, вона лише надає пирогу апетитний золотистий відтінок і неповторний аромат.
🌞 Рецепт досить простий та швидкий, з ним впорається навіть новачок.
❇️ Такий пиріг з морквою виходить дуже смачним, ніжним і в міру вологим.
🍰 Завдяки заливці випічка набуває неймовірного вершкового смаку.
Інгредієнти:
- 1,5 скл. тертої моркви;
- 1 скл. манної крупи;
- 1 скл. кефіру;
- 1 скл. цукру;
- 1,5 скл. пшеничного борошна;
- 150 г вершкового масла;
- 2 курячі яйця;
- 12 г ванільного цукру;
- 12 г розпушувача;
- 2 г солі;
- 100 мл вершків жирністю 10%;
- 20 мл олії для змащування форми.
Додатково: склянка 200 мл.
Як готувати:
У глибокому посуді змішуємо манну крупу та теплий кефір. Перемішуємо інгредієнти вінчиком, залишаємо на 30 хвилин, щоб манна крупа набрякла.
В отриману суміш додаємо яйця, цукровий пісок та ванільний цукор.
Ретельно перемішуємо суміш вінчиком до однорідності.
Додаємо в тісто просіяне пшеничне борошно, сіль і розпушувач.
Перемішуємо тісто вінчиком, досягаючи однорідності.
Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на плиті, остуджуємо до кімнатної температури і додаємо в тісто. Перемішуємо.
Моркву миємо, очищаємо від шкірки, подрібнюємо на тертці з дрібним полотном. Віджавши від овочів зайвий сік, додаємо моркву в тісто для пирога. Перемішуємо інгредієнти силіконовою лопаткою до однорідної консистенції.
Перекладаємо тісто в жароміцну форму для запікання діаметром 20-22 см, змащену олією. Якщо ви використовуєте силіконову форму для випікання, змащувати її олією не потрібно.
Відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою. Якщо вона виходить із випічки сухою, без слідів тіста, пиріг готовий.
Дістаємо готовий пиріг із духовки. Поки він гарячий, рівномірно заливаємо його теплими вершками. Залишаємо пиріг у формі до повного остигання.
Потім виймаємо пиріг із форми, нарізаємо на порційні шматочки та подаємо з чаєм чи кавою.
Смачного!
#англійськийморквянийпиріг #морквянийпиріг #морквянийпирігзгоріхами #пирігзморквою #рецептморквяногопирога #англійськийпиріг #класичнийпиріг #пирігзкорицею #смачнийпиріг #десертзморкви #англійськарецептура #сімейнийдесерт #рецептзгоріхами #морквавдесертах #пирігзкремом #морквяникласика #солодкийдесерт #морквянийрецепт #випічказморквою #смачнийдесерт
(356 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
