Зараз у розпалі сезон слив, чому б не приготувати з них смачний пиріг? Тим паче що нещодавно в мережі на американському кулінарному форумі я знайшла дуже цікавий рецепт, який одразу захотіла повторити у себе на кухні. Будемо готувати знаменитий пиріг зі сливами з газети The New York Times. Я переклала …
Детальніше...
Готуємо на десерт ароматні медові коржики, улюблені з дитинства. Це ті самі, це м’які медові прянички, які тривалий час залишаються ніжним, на відміну від звичайної випічки. Пам’ятаєте цей смак? М’яке медове тісто, яке буквально тане в роті. А запах, який розноситься по всьому будинку, коли вони випікаються в духовці? Це …
Детальніше...
Коли раптово до нас приїжджають гості, і немає часу приготувати складний і трудоємкий десерт (наприклад, такий як торт «Медівник»), я готую свій улюблений швидкий торт на сковороді з заварним кремом із додаванням у тісто згущеного молока. Коржі виходять дуже м’якими і піхкенькими. Просочуючись заварним кремом, вони стають ще ніжнішими і …
Детальніше...
🍂 Мої дорогі господиньки, з настанням осінньо-зимового сезону багато з вас починають готувати більше домашньої випічки – до затишних домашніх посиденьок за чашкою кави або чаю. ☕ Тож саме час поділитися з вами вдалим рецептом смачного й ароматного шоколадного печива з тріщинками! ✨ Виглядає воно дуже ефектно – мармурові тріщинки …
Детальніше...
Вітаю вас, мої найкращі господиньки! Сьогодні в мене для вас є пречудовий рецепт горіхового печива, в який ви закохаєтесь з перших хвилин приготування! Я готувала це пісочне горіхове печиво вже тисячу разів, і повертаюся до рецепта знову і знову. Тому що простота, легкість і швидкість приготування цього домашнього печива зразу …
Детальніше...
Я вже давно хотіла приготувати знамениті сінабони з корицею і кремовою глазур’ю. Нарешті консервація позаду, і в мене з’явилося достатньо вільного часу, щоб насолодитися цим процесом разом із моєю маленькою донечкою. Їй було дуже цікаво спостерігати, як швидко піднімається тісто на сінабони і стає повітряним і пористим, як сформовані булочки …
Детальніше...
Ваша скарбничка рецептів випічки з яблук може поповнитися чудовим варіантом макового пирога без додавання борошна! Замість борошна додається манна крупа, але в дуже обмежених кількостях і лише для того, щоб манка ввібрала в себе зайву рідину і збалансувала структуру тіста. За своєю структурою цей маковий пиріг з яблуками наче повітряне …
Детальніше...
Днями я зважилася вперше спекти пиріг з заварним кремом – він же знаменитий американський Magic Cake або «Розумний пиріг». Рецепт я побачила в інтернеті і залишилася ним заінтригована. Зізнаюся, я переживала і сумнівалася в тому, що пиріг дійсно стане двошаровим. Як виявилося, мої страхи були марними. Пиріг виявився неймовірно смачним, …
Детальніше...
Не знаю, як ви, а я починаю замислюватися про різдвяні подарунки задовго до настання свята, щоб усе було куплено і зроблено не в останній момент. Численним племінникам і сусідській дітворі Миколайчик у моїй особі принесе купу м’яких іграшок, ляльок і машинок, а ось із дорослими все набагато складніше: підібрати їм …
Детальніше...
Зовсім скоро розпочнеться сезон слив, тож хочу вам показати як готувати дуже смачний пісочний пиріг зі сливами. Вибирайте не надто соковиті сливи, щоб пиріг добре пропікся. Найкраще підійде слива угорка або інші сорти зі щільною м’якоттю. Взимку можна використовувати заморожені фрукти або замінити їх сливовим джемом. До речі, за цим …
Детальніше...