Захотілося щось смачненьке до чаю, а у вас зовсім немає для приготування вільного часу?
Не біда! На цей випадок в мене є простий і швидкий рецепт домашнього печива.
Готується це смачне печиво на швидку руку на кефірі.
Необхідно лише з’єднати всі інгредієнти разом, викласти ложкою тісто на деко і вже за 15 хвилин ароматне домашнє печиво буде готове.
Як бачите, нам навіть не доведеться розкачувати тісто і вирізати з нього фігурні заготовки.
Кефір для рецепта можна використовувати будь-якої жирності.
Ба більше, це чудовий спосіб прилаштувати злегка несвіжий продукт, смак печива від цього не постраждає.
Печиво виходить хрустким зовні та м’яким усередині – ідеальна випічка до чаю або склянки молока.
Маргарин у рецепті можете сміливо замінити вершковим маслом, від такої заміни печиво стане тільки кращим, ніжнішим, з вершковими нотками.
Розтоплювати ні те, ні інше я не рекомендую, щоб не тісто не вийшло занадто рідким і не додавати зайве борошно.
Інгредієнти:
- 250 мл кефіру
- 200 г цукру
- 100 г маргарину
- 500-550 г пшеничного борошна
- 2 курячих яйця
- 1 ст. л. розпушувача
- 0,25 ч. л. меленої кориці
- щіпка солі
- дрібка ваніліну
Приготування:
У глибокій піалі з’єднаємо м’який маргарин і цукровий пісок. Розімнемо суміш виделкою до однорідної консистенції.
В отриману суміш додамо два курячих яйця. Ретельно перемішаємо суміш до однорідності.
Далі вллємо в тісто кефір.
Додамо в тісто розпушувач, сіль, ванілін і мелену корицю, перемішаємо.
У кілька прийомів введемо в тісто просіяне пшеничне борошно, щоразу перемішуючи суміш до однорідної консистенції.
Готове тісто має вийти густим і міцно триматися на ложці.
Зачерпуючи тісто чайною ложкою, відсадимо печиво на деко, застелене пергаментним папером, на відстані одне від одного.
За бажанням перед випіканням заготовки можна присипати цукровим піском.
Я переклала тісто в кондитерський мішок і відсадила печиво через фігурну насадку.
Але в процесі випікання печиво вийшло гладким.
Відправимо деко в розігріту до 180 градусів духовку. Будемо випікати печиво протягом 15 хвилин до золотистого відтінку.
Готове печиво будемо зберігати в ємності з герметичною кришкою, щоб воно не підсохло.
Бажаю приємних приготувань та смачного!
Господиньки, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити!
І окрема подяка за Ваші коментарі на моєму сайті і за поширення рецепту в соціальних мережах – мені дуже приємно!
#печивонакефірі #швидкепечиво #рецептпечива #домашнєпечиво #кефірпечиво #легкірецепти #швидкірецепти #домашнявипічка #десертнашвидкоруку #випічка #кефір #простірецепти #покроковийрецепт #смачнийдесерт #кефірнерецепти #швидкавипічка #простепечиво #домашнєсмаколик #легкавипічка #кефірнапечиво
(196 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
