Вітаю вас, мої найкращі господиньки!
Сьогодні пропоную відволіктися від сезонних заготовок, і приготувати чудовий і простий шоколадний пиріг із чорносливом.
Ви можете приготувати цей пиріг з вишнею, але поєднання шоколаду і чорносливу настільки вдале, що вишня якось відійшла на другий план, а з чорносливом я готувала цей пиріг вже кілька разів.
Виходить вологий і соковитий пиріг з трохи тягучими шматочками чорносливу.
Насичений смак шоколаду відтіняє легка кислинка чорносливу і робить цю просту випічку, а справжнім вишуканим десертом.
Якщо вам подобаються шоколадні десерти, але ви не хочете проводити на кухні багато часу, то обов’язково зверніть увагу цей рецептик.
Інгредієнти:
- 200 гр. сметани
- 150 гр. цукру
- 100 гр. вершкового масла
- 2 яйця
- 1,5 склянки борошна
- 1 ч. л. розпушувача (або 1 ч. л. соди гашена оцтом)
- 2 ст.л. какао з гіркою
- 50 гр. чорносливу
* склянка: 200 мл.
Як приготувати:
У глибоку миску вбиваємо яйця, і насипаємо цукор.
Збиваємо яйця з цукром у пишну круту піну до повного розчинення цукру.
Далі додаємо сметану. Знову перемішуємо міксером.
Відміряємо потрібну кількість борошна, і додаємо до борошна какао.
Змішуємо борошно і какао до стану однорідного сухого порошку.
На наступному етапі додаємо в тісто розтоплене рідке вершкове масло, половину борошна з какао, розпушувач. Перемішуємо міксером.
Потім висипаємо дрібно порізаний чорнослив і решту суміші з какао та борошна.
Знову перемішуємо міксером, щоб вийшло густе кексове тісто, як у мене на фото.
Перекладаємо тісто у форму для запікання.
Я використовувала круглу силіконову форму з діркою, щоб мій пиріг вийшов гарної форми. І відправляємо в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 30-40 хвилин.
Готовність випічки перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою.
Із тріщини посередині пирога ви маєте дістати абсолютно суху зубочистку.
Готовий пиріг дістаємо з форми, і перекладаємо на тарілку.
Для прикраси я використовувала цукрову пудру, свіжу м’яту і абрикоси. Вийшло дуже ошатно та святково.
На цьому приготування випічки можна вважати закінченим.
Залишається тільки порізати наш пиріг на порційні шматочки і заварити чай.
Бажаю приємних приготувань та смачного!
Якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити!
І окрема подяка за Ваші коментарі на моєму сайті і за поширення рецепту в соціальних мережах – мені дуже приємно!
#шоколаднийкекс #сметана #десерт #простірецепти #швидко #смачно #аромат #новинки #сезоннірецепти #кулінарнийсайт #золотірецепти #кулінарія #авторськірецепти #домашнявипічка #випічка #солодке #українськакухня #традиції #шоколад #кекс #гостинці #діти #сім’я
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
