Солодка запіканка з макаронів

Здоровенькі були, шановні відвідувачі мого кулінарного сайту! З вами знову я, ваша експертка з домашньої випічки, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, який повертає у безтурботне дитинство – солодкою запіканкою з макаронів.

Чому вам варто приготувати цю запіканку?

Тому що ця ніжна запіканка з макаронів – це ідеальний десерт для всієї родини, який поєднує в собі:

• Чудовий смак: Солодкі макарони, ароматна скоринка, домашній затишок – неперевершено!
• Легкість приготування: Рецепт настільки простий і швидкий, що навіть початкуюча господиня зможе порадувати своїх близьких.
• Універсальність: Запіканку можна готувати з різними додатками – з сиром, яблуками, родзинками, створюючи щоразу новий смаковий акцент.
• Домашній комфорт: Аромат цієї домашньої випічки створює атмосферу тепла і затишку у вашому домі.

Рецепт солодкої запіканки з макаронів у моїй кулінарній книжці з’явився зовсім недавно. Ми гостювали в рідних чоловіка, і на сніданок господиня здивувала нас цікавою запіканкою – апетитною і ситною.

Я дізналася, як її готувати, і тепер частенько запікаю її для своїх домашніх. Причому всі заготовки роблю ввечері, навіть розкладаю інгредієнти по формочках, а вранці просто відправляю в духовку.

Поки всі збираються, запіканка з макаронів і творогу якраз встигає спектися.

Інгредієнти

на 2 порційні форми об’ємом по 200 мл

• 80 гр макаронів (вермішелі тощо);
• 120 гр сиру;
• 1-2 столові ложки цукру;
• 2 щіпки солі;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• 1-2 столові ложки сметани.

Як готувати:

Як я вже сказала, для запіканки не обов’язково використовувати локшину: можна брати будь-які макаронні вироби. Я взяла вермішель-п’ятихвилинку, вона маленька і дуже апетитна сама по собі.

Сир використовувати свіжий, добре віджатий, бажано жирний.

Макаронні вироби відварюємо в підсоленій воді до готовності. Відкидаємо на друшляк.

У миску викладаємо сир, додаємо макаронні вироби та перемішуємо.

Кладемо цукор і трішки солі. Кількість цукру залежить від ваших уподобань. Якщо ви хочете солодшу запіканку, покладіть 2 столові ложки, але можна покласти й менше, надавши страві солонуватішого присмаку. Ще раз перемішуємо.

Запіканку можна готувати порційно, у маленьких формочках, а можна й у великій формі. Форми перед наповненням змащуємо розтопленим вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями.

Наповнюємо форми  до самого верху, розгладжуючи верхній шар.

Змащуємо поверхню сметаною і посипаємо сухарями.

Форми з запіканкрю ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів С духовку, запікаємо протягом півгодини – до утворення золотистої скоринки.

Смачного!