Існує безліч рецептів запіканок із сиру. Сьогодні я хочу поділитися з вами ще одним варіантом дуже смачної та ніжної сирної запіканки з додаванням манки та згущеного молока. Ці інгредієнти роблять запіканку дуже повітряною та ароматною.
Випічку можна подавати як у теплому, так і охолодженому вигляді. Обов’язково спробуйте повторити цей рецепт, він досить простий і бюджетний, але при цьому дуже смачний! Готову запіканку можна прикрасити свіжими ягодами чи фруктами, вийде корисний та апетитний десерт!
Інгредієнти:
- 180 г сиру жирністю 9%;
- 2 яєчні жовтки;
- 100 мл згущеного молока;
- 20 г манної крупи;
- 5 г соди;
- 2 г солі;
- 20 г вершкового масла для змащування форми;
- 20 г цукрової пудри для оздоблення.
Як готувати:
У глибокому посуді змішуємо сир і 2 жовтки. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції за допомогою виделки.
В отриману суміш додаємо манну крупу, сіль та соду. Знову перемішуємо інгредієнти, досягаючи однорідної консистенції.
Додаємо в тісто для запіканки згущене молоко.
Перемішуємо тісто до однорідності.
Жаростійку форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Для цього рецепта зручно використовувати порційні форми невеликого розміру діаметром 10-14 см. Викладаємо у підготовлену форму сирну масу.
Відправляємо сирну запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Коли запіканка підрум’яниться, акуратно дістаємо її з духовки та остуджуємо до кімнатної температури.
Перед подачею прикрашаємо сирну запіканку з манкою і згущеним молоком цукровою пудрою, ягодами або шматочками свіжих фруктів.
Додатково можна подати сметану, джем чи улюблений ягідний соус.
Смачного!
(2 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
