Правильно підібраний соус допоможе зробити будь-яку страву ще кращою, підкресливши смак основних інгредієнтів.
Сьогодні я хочу розповісти вам, дорогі мої, про рецепт соусу до макаронів з сметани і сиру.
З ним звичайні макарони перетворюються на апетитну ресторанну страву.
Рецепт дуже швидкий, для нього знадобиться мінімум інгредієнтів.
Для приготування соусу можна використовувати ваш улюблений сорт сиру, головне, щоб він добре плавився.
Додатково в соус можна додати дрібно порубану свіжу зелень або мелені спеції.
Спробуйте обов’язково, сметанний соус для макаронів зробить страву більш ситною, соковитою та ароматною.
Будуть потрібні інгредієнти
- 50 г сметани
- 50 г твердого сиру
- 1 куряче яйце
- 1-2 зубчики часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Як готувати:
Шматочок твердого сиру подрібнимо на тертці з дрібним полотном.
Додамо до тертого сиру 50 г сметани середньої жирності.
У суміш із тертого сиру та сметани додамо одне куряче яйце.
Щоб зробити сметанний соус пікантнішим, додамо пропущені через прес зубчики часнику. Доведемо соус до смаку, посолимо і приправимо його чорним меленим перцем.
Зіб’ємо сметанний соус до однорідної консистенції на високій швидкості міксера.
Тепер залишилося лише відварити макарони в підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці.
Відкинемо готові макаронні вироби на друшляк, потім повернемо їх у каструлю і з’єднаємо з готовим соусом.
Швидко розмішаємо макарони зі сметанним соусом, щоб твердий сир розплавився від високої температури.
Готово, перекладемо страву в порційний посуд, прикрасимо листочками петрушки або базиліка і можна дегустувати!
#соусДоМакаронів #сметаннийСоус #сирнийСоус #паста #макарони #рецепт #готовимВдома #кулінарія #смачно #обід #вечеря #просто #швидко #їжа #смаколики #домашняЇжа #кухонніІдеї #рецептДня #смачнаЇжа
(2 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
