Навіть не знаю, з чого почати свою розповідь про сьогоднішній рецепт.
Можливо, з того, що це дуже смачно – курячі крильця запечені з картоплею?
Ніжне куряче м’ясо й ароматна картопля зі спеціями – це просто не може не сподобатися, до того ж у захваті будуть усі – і дорослі, і діти.
Чи варто спочатку поділитися тим, що приготування страви – дуже простий і досить швидкий процес?
Правда-правда, зовсім нескладно, ви завжди можете приготувати таку чудову вечерю, навіть повернувшись із роботи практично без сил.
А якщо ви ще потурбуєтеся заздалегідь про те, щоб замаринувати крильця і начистити картоплю, то це і зовсім буде хвилинна справа – поставити після повернення додому форму в духовку, а потім лише дістати її за належний час.
Йдемо на кухню?
Інгредієнти на 2 порції
- 4 курячих крильця;
- 0,5-0,6 кг картоплі;
- сіль, суміш перців;
- 2 ч.л. соєвого соусу;
- 4 ч.л. рослинної олії;
- 2-3 невеликих зубки часнику;
- 1 ч.л. прованських трав;
- 0,5 ч.л. куркуми;
- зелень для прикрашання.
Як готувати:
Спочатку займемося крильцями. Для цієї страви їх необхідно попередньо замаринувати.
Миємо курячі крила, перевіряємо, чи не залишилося на них пір’їнок, видаляємо останню, найтоншу фалангу – після запікання вона стає надто сухою і тому не дуже смачною.
Викладаємо крильця в глибокий салатник або в каструлю відповідного розміру.
Додаємо спеції: сіль, суміш перців, соєвий соус, половину від загальної кількості рослинної олії та прованських трав, часник, пропущений через часникодавку.
Руками розподіляємо спеції по поверхні крилець.
І накриваємо: салатник – харчовою плівкою, каструлю – кришкою. Залишаємо крильця маринуватися на 30-40 хвилин за кімнатної температури.
Тим часом ми можемо зайнятися картоплею. Чистимо її та нарізаємо невеликими часточками.
Якщо картопля невелика, то можна її просто розрізати на половинки.
Додаємо сіль за смаком, куркуму, решту прованських трав і олії, перемішуємо.
У форму для запікання викладаємо курячі крильця, а між ними розташовуємо картоплю.
Запікаємо крила з картоплею в духовці, розігрітій до 200-220 градусів, 40-50 хвилин.
Куряче м’ясо швидко готується і підрум’янюється, вся заковика буде в картоплі.
Перевірити готовність картоплі можна за допомогою дерев’яної шпажки – щойно вона легко входитиме в картоплину, нашу страву можна виймати з духовки.
Якщо у вас гарна форма, то можете подати крильця з картоплею прямо в ній, прикрасивши зеленню – кропом, петрушкою або зеленою цибулею.
А можна викласти на тарілку – кожному свою порцію.
Тепер ви знаєте, як запекти крильця з картоплею в духовці легко і просто.
Сподіваюся, ви найближчим часом приготуєте їх за цим рецептом. А потім неодмінно поділіться своїми враженнями в коментарях. Домовилися?
#курячі_крильця #запечені_крильця #курячікрильцязкартоплею #рецепткурячихкрилець #курячі_крильця_в_духовці #запечена_картопля #стравизкурки #покроковийрецепт #курка_в_духовці #смачна_страва #домашня_кухня #курячікрильця_запечені #легкарецептура #рецептизфото #курячікрильцязкартоплею #запеченікрильця #картопля #запечена_страва #духовка #вечеря
(3 оцiнок, середнє: 4,33 из 5)
