Ароматна, соковита і дуже смачна Картопля запечена з курячим філе і сиром в духовці – одна з моїх улюблених страв.
Така страва з картоплею часто виручає, коли необхідно швидко і смачно нагодувати велику компанію.
Приготування не вимагає багато часу і клопоту.
Завдяки тому, що куряче філе попередньо маринується і потім запікається у фользі, воно виходить ніжним і соковитим, просто тане в роті.
За бажанням додатково можна додати до овочів моркву або порізані слайсами свіжі печериці.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 700 г курячого філе
- 100 г твердого сиру
- 2 великі цибулини
- 3 ст. л. соняшникової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. гірчиці
- 3 ст. л. майонезу
- 1 ч. л. приправи для курки
- чорний мелений перець і сіль за смаком
Як приготувати:
Спочатку підготуємо та замаринуємо м’ясо. Куряче філе помиємо, обсушимо від вологи паперовими серветками.
Зачистимо м’ясо від плівок і поріжемо на тонкі шматочки приблизно однакового розміру.
Посиплемо філе сіллю та меленим перцем. Додамо майонез, гірчицю та пропущені через прес зубчики часнику.
Усе ретельно перемішаємо, накриємо харчовою плівкою і поставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
Застелимо деко харчовою фольгою блискучим боком догори, щоб страва в духовці не пригоріла.
Змастимо фольгу олією, зручно використовувати кулінарний пензель або пляшечку для олії з розпилювачем.
Підготуємо овочі. Дві цибулини очистимо та поріжемо тонкими півкільцями. Рівномірним шаром викладемо цибулю на змащене олією деко.
Потім помиємо та почистимо картоплю. Поріжемо її кружальцями. Можна використовувати фігурний ніж, щоб овочі мали апетитніший вигляд.
Поверх викладемо кружальця картоплі на деко поверх цибулі. Посиплемо їх чорним перцем і приправою для картоплі для аромату.
Поверх викладемо шматочки промаринованого курячого філе. Завдяки гірчиці та майонезу куряча грудка вийде особливо ніжною та соковитою.
Твердий сир натремо. Рівномірним шаром посиплемо сиром куряче філе.
Накриємо деко фольгою так, щоб її матовий бік був зверху. Таким чином інгредієнти пропечуться рівномірно.
Защиплемо краї фольги і поставимо деко в гарячу духовку, заздалегідь увімкнену на 180 градусів.
Через 40 хвилин страва буде готова. За бажанням верхню фольгу можна зняти і повернути деко в духовку з увімкненим режимом гриль, щоб м’ясо зарум’янилося зверху.
Готову страву прикрасимо зеленню і будемо подавати гарячою.
Смачного!
#КартопляЗапечена #КурячеФіле #Сир #ЗапеченаКартопля #КартопляВДуховці #ПростийРецепт #РецептВечері #СмачнаЇжа #Духовка #ХрусткаСкоринка #ДомашняКухня #ГотуємоРазом #СоковитеФіле #СирнаСкоринка #Кулінарія #ЛегкоТаСмачно #ГарячийОбід #ШвидкіРецепти #ЗапеченіСтрави #ВечеряДляСім’ї
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
