Дорогі господиньки, сьогодні я хочу представити вашій увазі дуже смачний пасти з куркою та грибами у вершковому соусі.
Таке поєднання – філе з печерицями та з пастою – дуже вдале, а якщо додати до нього ще й ніжний вершковий соус, то можете не сумніватися: ця страва вразить усіх!
Крім чудового смаку, у цієї страви є ще одна безперечна перевага: швидкість приготування.
Якщо у вас у наявності є всі інгредієнти, то для того, щоб зробити таку страву, вам знадобиться максимум 15-20 хвилин, причому це з миттям посуду.
Рецепт дуже простий і швидкий, та ідеально підходить для швидкої вечері або випадку, коли несподівано нагрянули голодні гості.
Із задоволенням поділюся з вами, як приготувати таку смакоту у вершковому соусі. Ходімо на кухню?
Інгредієнти на 1 порцію:
- 100 гр пасти;
- 70 гр курячого філе;
- 2-3 шт печериць;
- рослинна олія для смаження;
- сіль і перець за смаком;
Для соусу:
- 3 ст.л. вершків або жирної сметани;
- 30 гр твердого сиру;
- 1 ст.л. окропу;
- 1-2 зубки часнику;
- 1-2 щіпки прованських трав;
Для прикраси:
- помідори;
- зелень.
Як приготувати:
Куряче філе ріжемо кубиками зі стороною близько 2 см.
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією (у мене оливкова) і викладаємо на неї куряче філе, попередньо посолене та поперчене.
Обсмажуємо філе на великому вогні з двох боків до золотистості (приблизно 3-5 хвилин) і додаємо порізані пластинками печериці.
Готуємо все разом, помішуючи, ще 3-5 хвилин. Тим часом ставимо варити пасту.
Готуємо соус:
Змішуємо вершки та окріп, додаємо до них тертий сир, часник, пропущений через прес, прованські трави, сіль і перець за смаком. Перемішуємо.
Додаємо соус до курки та грибів на сковорідку, перемішуємо, накриваємо кришкою і вогонь зменшуємо до мінімуму. Готуємо приблизно 5-7 хвилин.
За цей час якраз має зваритися наша паста. Відкидаємо її на друшляк, даємо стекти воді.
І додаємо пасту на сковороду.
Перемішуємо і готуємо все разом ще 2-3 хвилини. За цей час паста просочиться соусом.
Одразу ж викладаємо пасту з куркою у вершковому соусі на тарілку, прикрашаємо за бажанням помідорами та зеленню і подаємо.
Смачного!
Сподіваюся, ви здивуєте своїх домашніх і друзів найближчим часом цією смачною стравою. Не забудьте потім розповісти нам у коментарях про свої враження про цей рецепт!
І, звісно ж, якщо у вас виникнуть якісь запитання щодо приготування страви, я із задоволенням на них відповім.
#паста #курка #гриби #вершковийсоус #рецепт #простийрецепт #смачнавечеря #італійськакухня #готуємовдома #кулінарія #смакота #пастазкуркою #пастазгрибами #вершковапаста #вечеря #обід #ідеїдлявечері #швидкийрецепт #ситнастрава
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
