Жоден сезон кабачків і жодне літнє меню не обходиться без кабачкової ікри! Готувати її дітям і дорослим членам своєї родини, здавалося б, просто, корисно, та й що говорити – бюджетно. Але ось як згадаєш, що потрібно пересмажити цілу купу овочів, руки опускаються… Додайте сюди час на миття посуду і плити, …
Детальніше...
Кабачок — справжній хамелеон на кухні! Його майже нейтральний смак дозволяє гармонійно поєднувати його буквально з усім — від м’яса до сиру, і він завжди вдало доповнює страву, а не перетягує увагу на себе. Звісно, у мене накопичилося чимало рецептів із цим овочем, але є серед них кілька безпрограшних. Сьогодні …
Детальніше...
Оригінальна та смачна закуска до Великодня з крабових паличок сподобаэться всым без винятку! Хрумкі бутерброди з соковитою начинкою можна подавати як окрему страву на сніданок або до святкового столу. Поєднання підсмаженого свіжого хліба, ніжного плавленого сиру, крабових паличок та ароматного часнику роблять цю закуску неймовірно смачною! Вона чудово підійде для …
Детальніше...
Дорогі господиньки, хочу вас познайомити з одним дуже відомим останнім часом рецептом. Тепер, коли я спробувала сир камамбер, запечений в духовці, мені стала зрозуміла його популярність. Тому якщо ви хочете здивувати своїх друзів і близьких – сміливо можу вам рекомендувати цей рецепт до приготування! І смак у нього – просто …
Детальніше...
За часів мого пострадянського дитинства на новорічні свята мама часто готувала салат «Білочка» з делікатесних на той момент продуктів: плавлений сирок, твердий сир, яйця, та майонез з часником. Відтоді багато води утекло, сири вже давно не вважаються делікатесами, і на зміну «Білочці» прийшли інші, сучасні салати, які ми з вами …
Детальніше...
Солоне сало – це продукт, який люблять дуже багато людей. У кожної господині свій секретик його засолювання, але останнім часом набирає популярності мариноване сало в розсолі. Спосіб цей зовсім нескладний, а результат – чудовий: ніжне, м’яке, смачне сало, яке вам обов’язково сподобається. Як засолити смачне сало в розсолі, щоб тануло …
Детальніше...
Дуже смачні та апетитні тарталетки з червоною рибою і твердим сиром чудово підійдуть для святкового столу або фуршету. Ефектний зовнішній вигляд закуски безсумнівно приверне увагу гостей. Як начинку для тарталеток будемо використовувати сирну масу з часником і свіжою зеленню. Її можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до моменту формування …
Детальніше...
Закусочні профітролі – чудовий варіант подати якийсь салат креативно і нестандартно. Особливо це актуально для фуршетів – адже на них якраз заведено подавати таку їжу, яку зручно брати руками. Тож просто салат у салатнику на фуршеті гостям не запропонуєш. А ось салат у закусочних профітролях – будь ласка! Як ви …
Детальніше...
Без перебільшення можу сказати, що ця підчеревина, запечена в духовці виходить справжнім делікатесом. До цього рецепту я прийшла не одразу, і завдяки низці експериментів, все склалося в ідеальний рецепт. У більшості переглянутих мною рецептів, підчеревину потрібно було одразу запікати, або варити, але я ніде не бачила, щоб шматок сала спочатку …
Детальніше...
Зовсім недавно подруга запитувала мене, як приготувати соковите куряче філе. Я із задоволенням поділилася з нею своїм перевіреним рецептом, і подумала, що, можливо, і вам, мої дорогі господиньки, буде це цікаво. Багато хто любить куряче філе, але самі його не готують, бо побоюються, що філе вийде сухуватим. Мій рецепт дозволяє …
Детальніше...