Ви шукаєте рецепт цікавих бутербродів на святковий стіл?
Значить, ви зайшли на потрібну сторінку! Адже сьогодні я якраз хочу поділитися з вами своїм новим кулінарним відкриттям – бутербродами з ківі та оселедцем.
Така нестандартна закуска має гарний вигляд, і на смак вельми цікава: ківі не протистоїть слабосоленому оселедцю, а чудово його доповнює, роблячи смак риби яскравішим і багатшим.
Тож тепер я часто готую ці смачні бутерброди на свято: я впевнена, що вони мене не підведуть і матимуть успіх. Сподіваюся, і вам вони такожсподобаються.
Інгредієнти:
- 1-2 шт ківі;
- 100 г вершкового сиру;
- 150 г слабосоленого оселедця;
- 1 невеликий помідор;
- чорний хліб;
- зелень для прикраси.
Як приготувати:
Для будь-яких бутербродів з оселедцем, як мені здається, ідеальним варіантом основи буде чорний хліб, хоча голландці ось вважають за краще готувати сендвічі зі слабосолоним оселедцем і багетом: що ж, це справа смаку, напевно.
Отже, чорний хліб. Щоб бутерброди вийшли апетитними і красивими, трохи доведеться постаратися.
Вирізаємо м’якушку у скибки чорного хліба стаканчиком або келихом – так, щоб вийшов кругляш без скоринки. Це і буде основа наших бутербродів із ківі.
Змащуємо кружечки хліба вершковим сиром.
Готуємо інші інгредієнти: ківі чистимо і ріжемо тонкими кільцями, помідор – невеликими скибочками, філе оселедця – приблизно так само, як помідор. При цьому уважно перегляньте рибу, щоб у ній випадково не залишилося дрібних кісточок.
Колечко ківі викладаємо на хліб із сиром.
І зверху кладемо рибу і помідор. найкраще це зробити так: скибочка оселедця, потім трохи внахлест скибочка помідора і знову скибочка оселедця.
Не забуваємо і про прикрасу: зелень кропу, петрушки або зеленої цибулі для цього дуже навіть підійде.
Ось і все, бутерброди на святковий стіл із ківі та оселедцем готові, можна подавати їх до столу.
Поради та рекомендації:
Для таких бутербродів можна купити цілий оселедець, почистити його й акуратно порізати на скибочки.
Але якщо ви переживаєте, що не впораєтеся з нарізкою оселедця, а хочете, щоб скибочки рибки мали апетитний вигляд, то можете купити вже порізаний слабосолоний оселедець в олії – зараз його часто можна зустріти в магазинах.
Але в такому разі купуйте оселедець без якихось додаткових інгредієнтів (грибів, моркви, болгарського перцю).
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
