Навіть найпростішу і найзвичнішу страву можна подати по-новому: цікаво, яскраво і незвично.
Ось узяти, наприклад, салатик із сиру та шинки. Упевнена, всі його готували і не раз.
А якщо викласти його не в салатник, а в чашечки з помідорів?
Це вже буде зовсім інша історія: така закуска і має апетитніший вигляд, і в салаті завдяки помідору з’являться свіжість і соковитість.
Я часто готую помідори, фаршировані шинкою та сиром для гостей і повірте мені, вони користуються великою популярністю.
Інгредієнти:
- 10 невеликих помідорів;
- 100 г шинки;
- 50 г твердого сиру;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. майонезу;
- сіль за смаком:
- зелень петрушки для прикраси.
Як готувати:
Помідори миємо й обрізаємо верхівку. За допомогою ножа і чайної ложки виймаємо середину – так, щоб залишилися лише стінки і вийшла «чашечка».
Саме в неї ми будемо укладати начинку. Та частина, яку ми вийняли, нам не знадобиться. Чашечки з помідорів перевертаємо догори дном і залишаємо так на 3-5 хвилин, щоб із них витік сік, що залишився.
І займемося відразу начинкою. Шинку ріжемо дрібними кубиками. Для цього рецепта підійде будь-яке копчене м’ясо, яке вам подобається за смаком.
Так само нарізаємо твердий сир. Сорт сиру не має принципового значення, головне, щоб смак його був не надто різкий. Я зазвичай використовую «Голандський».
Яйце відварюємо круто. Охолоджуємо його до кімнатної температури (можна покласти його під струмінь холодної води – так воно охолоне набагато швидше). Чистимо яйце і нарізаємо знову ж таки маленькими кубиками.
У глибокій тарілці або салатнику змішуємо шинку, сир, яйце і майонез. Це і буде начинка для наших помідорів.
Вона не має бути надто рідкою, тому не перестарайтеся з кількістю майонезу. Обов’язково пробуємо начинку на сіль і за потреби присолюємо.
Наповнюємо чашечки з помідорів начинкою «з гіркою». Не варто класти забагато начинки, вона не повинна вивалюватися з помідорів.
Але й мало її бути не повинно. Виберіть золоту середину – щоб фаршировані помідори виглядали органічно.
Ось і все, власне. Залишилося лише виставити фаршировані помідори на блюдо і можна подавати на стіл. Смачного!
Поради та рекомендації:
Та частина помідорів, яку ми обрізали на самому початку, і серединка, як ви вже зрозуміли, нам для фарширування не знадобилася.
Але викидати її мені завжди дуже шкода, тому я намагаюся використовувати її в інших стравах, наприклад, у яєчні з помідорами.
#фаршированіпомідори #помідорирецепт #помідорисиром #помідоризшинки #помідоризсиром #фаршированіпомідорирецепт #рецептзакуски #смачнарецепт #закускиназастілля #простірецепти #помідори #легкарецепт #сирізшинка #закускидлясвята #швидкарецепт #сирипомідори #закуски #рецептпомідорів
(14 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
