Смачні та гарні закуски – це невід’ємна частина меню для святкового застілля, згодні?
Але при цьому всім господиням (і я не виняток) хочеться, щоб такі закуски ще й просто готувалися, а інгредієнти для них були доступними і простими.
Тому, коли я бачу подібний рецепт, обов’язково його заношу до своєї кулінарної книжки – щоб неодмінно ним скористатися.
Моє останнє відкриття – канапки на святковий стіл з ікрою мойви і плавленим сиром.
Цю закуску я спробувала у приятельки на ювілеї й одразу ж взяла собі на замітку.
Канапки готуються дуже легко, мають апетитний вигляд і виходять дуже смачними.
Особливо їх оцінять любителі морепродуктів: ікра мойви коштує набагато менше, ніж ікра лососевих риб, але така ж корисна.
Та й смак такої ікри сподобається навіть найвибагливішим гостям, повірте!
Тож закуска з якою я хочу вас сьогодні познайомити, вас не підведе, навіть якщо йдеться про якийсь дуже урочистий захід.
Інгредієнти:
- 50 гр ікри мойви;
- 1 мінібагет;
- 1 яйце, варене круто;
- 1 плавлений сирок;
- сіль, перець за смаком;
- майонез;
- лимон, оливки, кріп для прикраси.
Як готувати:
Багет ріжемо тонкими скибочками завтовшки близько 0,5-0,7 см. Можна взяти простий батон, але тоді кожну його скибку треба буде розрізати на 2-3 частини, щоб канапки вийшли невеликими й апетитними.
Варене круто яйце тремо на середню тертку. Так само чинимо з плавленим сирком. Додаємо до сиру та яйця майонез, перемішуємо. Пробуємо і за смаком солимо та перчимо.
Має вийти маса, яка легко намазується на багет. Наносимо сирно-яєчну масу на скибочки багета тонким шаром.
Зверху наносимо ікру мойви.
І прикрашаємо канапки четвертинкою кружальця лимона, кільцем оливки та гілочкою кропу.
Смачного!
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
