Лаваш з червоною рибою по праву можна вважати найсвятковішою закускою.
І сьогодні, дорогі господиньки, пропоную вам закуску приготувати таку закуску з плавленим сиром в святковій інтерпретації.
Ви, напевно, вже здогадалися із заголовка, що будемо готувати лаваш з червоної риби у вигляді квітки хризантеми.
Приготування такої експрес-закуски, займе у вас лічені хвилини, і вона завжди виручить, якщо візит гостей буде несподіваним.
Щоб приготувати такий святковий рулет із лаваша, я використовувала слабосолону червону рибу, яку попередньо засолила сама.
Але, для цієї закуски ідеально підходить червона риба з супермаркету, яка нарізана дуже тонкими шматочками.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий 2 листи
- Сир плавлений 200 гр.
- Слабосолона сьомга або форель 200 гр.
- Майонез 2 ст.л.
Приготування:
Нарізаємо слабосолону сьомгу або форель тонкими скибочками.
Щоб було легше нарізати рибу, рекомендую попередньо відправити філе в морозилку на 30-40 хвилин.
Перший лист лаваша намазуємо майонезом.
Заради естетики рецепта я використовувала вершковий плавлений сир для тостів і бутербродів.
Він продається у вигляді тонких квадратиків, кожен в індивідуальній упаковці.
Але можете використовувати звичайні плавлені сирки “Дружба” або “Янтар”, які потрібно попередньо натерти на тертці, і змішати з майонезом.
Викладаємо зверху плавлений сир.
Потім накриваємо другим листом лаваша, і викладаємо шматочки слабосоленої риби.
Згортаємо лаваш із начинкою в щільний рулет.
Загортаємо рулет із лаваша в харчову плівку або фольгу і відправляємо в холодильник на кілька годин.
Перед подачею на стіл, нарізаємо наш рибний рулет на порційні шматочки навскоси (як ковбасу для нарізки) завтовшки 0,8-1,0 см.
Потім викладаємо на блюдо, по колу, формуючи квітку хризантеми, приблизно як у мене на фото.
Ось і все лаваш із червоною рибою “Хризантема”, готовий!
Поради та рекомендації:
Такий рулет ви можете приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику 1-2 дні в харчовій плівці або фользі.
Запевняю вас, рибний рулет з лаваша за час зберігання не потече, і не втратить свою форму, і на святковому столі матиме ошатний вигляд.
#лаваш #закуска #риба #червонариба #сир #плавленийсир #простірецепти #швидко #смачно #аромат #новинки #сезоннірецепти #золотірецепти #фудблог #фудфото #iкулінарнийсайт #вечірка #свято #пікнік #здоровехарчування #українськакухня #традиції
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
