Рулет із лаваша – це безмежне поле для кулінарної творчості, а на святковому столі така закуска розходиться насамперед.
Пропоную вам спробувати приготувати лаваш з червоною рибою і огірком.
Сказати, що закуска виходить смачною, означає просто промовчати. Рецепт перевірений моїми численними гостями, тому за якість закуски ручаюся.
Якщо ви шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша для святкового столу, то рулети з лаваша з рибою та огірком та ще й із ковбасним сиром будуть дуже доречними.
Пекінську капусту в рецепті можете сміливо замінити на листовий зелений салат, або додати в начинку для лаваша трохи зеленої цибулі та петрушки.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш 2 листи
- Слабосолона сьомга 100 грам
- Ковбасний сир 100 грам
- Пекінська капуста 50 грам
- Огірок 100 грам
- Майонез 2 ст.л.
Приготування:
Насамперед займемося підготовкою інгредієнтів.
Ковбасний сир натираємо на середню тертку.
Огірок миємо, обрізаємо по обидва боки і натираємо на крупну тертку.
Пекінську капусту шаткуємо ножем.
Червону рибу нарізаємо на тонкі пластинки. Для цього рецепта найзручніше використовувати вже нарізану рибу, яка продається у вакуумі. Відкрили упаковку, і нічого різати не потрібно.
Перший лист лаваша намазуємо майонезом. Використовуємо всю кількість майонезу, зазначену в рецепті. Для другого аркуша нам майонез не знадобиться.
Зверху рівномірно викладаємо ковбасний сирок і пекінську капусту.
Накриваємо нашу майбутню закуску другим листом лаваша.
Викладаємо на верхній лист лаваша натертий огірок і слабосолону сьомгу. Огірок дуже “мокрий інгредієнт”, тому я помістила його на лист лаваша, який буде в середині нашого рулету.
Тепер акуратно звертаємо лаваші з начинкою в щільний рулет.
На цьому етапі можна загорнути рулет із лаваша в харчову плівку, або звичайний поліетиленовий пакет, і відправити в холодильник до запитання. Такий рулет із лаваша із сьомгою і свіжим огірком може зберігатися в холодильнику до 24-х годин, не більше.
Або можна відразу нарізати наш рибний рулет із лаваша на порційні шматочки 1-1,5 см.
Викладаємо рулетики з лаваша на тарілку, прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу.
Бажаю вам смачного, і з нетерпінням чекатиму коментарів до рецепта!
#лавашзчервоноюрибою #лавашзогірком #закусказлаваша #простийрецепт #червонариба #огірок #рулетзлаваша #свіжо #смачно #фудблог #фудфото #instafood #ідеїдляперекусу #гостинність #українськакухня #обід #вечеря #пікнік #розкішназакуска #вихідні #новийрік #святковийстіл #кулінарія #готуємодома
(3 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
