Закуски з лаваша на святковий стіл давно і міцно вкоренилися в меню багатьох господинь, і сьогодні пропоную вашій увазі цікаву і смачну начинку для лаваша.
Рулет із лаваша з корейською морквою і куркою чудово підійде для святкового столу на Новий Рік або Різдво. Рулетики виходять соковиті, з яскравим смаком прянощів корейської моркви.
Якщо закуску їстимуть діти, або ви не змогли купити копчену курку, не впадайте у відчай.
Досить просто відварити одну курячу грудку з лавровим листом, чорним і запашним перцем та іншими улюбленими прянощами. Вийде не гірше, а закуска заграє новими смаковими барвами.
Інгредієнти:
- Копчена курка 150 гр.
- Плавлений сирок 100 гр.
- Корейська морквина 100 гр.
- Майонез 100 гр.
- Тонкий лаваш 2 листи
Як готувати:
Насамперед займемося підготовкою інгредієнтів.
Плавлений сирок натираємо на дрібну тертку.
Копчену курячу грудку нарізаємо тонкими пластинками.
Для рецепта я використовувала корейську моркву власного приготування, але звісно, найзручніше купити готову в магазині.
Для цього рецепта нам знадобиться 2 аркуші лаваша, можна використовувати два невеликих аркуші, а можна один великий лаваш розрізати навпіл.
Намазуємо перший лист лаваша половиною майонезу.
Викладаємо плавлений сирок на лаваш.
Накриваємо другим аркушем лаваша і добре притискаємо пальцями, щоб лаваші «склеїлися», і вийшов гарний щільний рулет.
На другий аркуш лаваша намазуємо майонез, що залишився, і викладаємо корейську моркву.
Останнім шаром викладаємо копчену курячу грудку.
Згортаємо лаваш у щільний рулет, і стежимо, щоб не було пустот.
Готовий рулет уже можна подавати до столу, але якщо ви готуєте заздалегідь для святкового столу, то закуску потрібно загорнути в харчову плівку або фольгу і відправити в холодильник.
Перед подачею на стіл нарізаємо рулет із лаваша на порційні шматочки завтовшки 1,5-2,0 см і подаємо на стіл.
Для святкового столу, звісно, потрібно закуску прикрасити. Для оформлення я використовувала зелену цибулю і зерна граната. Дуже просто, швидко, і гарно!
Бажаю вам смачного!
(2 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
