Мої подружки мене часто запитують, яку закуску можна приготувати на свято – так, щоб вийшло і смачно, і цікаво, і апетитно…
Але водночас щоб рецепт не потребував багато часу, був нескладний і, бажано, бюджетний.
Може, вам здасться неможливим виконання всіх цих умов, але насправді все це можна здійснити.
Рішенням буде лаваш з крабовими паличками, огірком та мяким сиром.
Готується така закуска так просто, що впорається навіть дитина, а виглядає вона ефектно і дуже святково.
Ну, й інгредієнти для неї вам знадобляться найпростіші – вони напевно знайдуться у вас у холодильнику.
Тож якщо ви теж у пошуку вдалої в усіх відношеннях закуски на святковий стіл, я вам із задоволенням допоможу і поділюся рецептом приготування смачного і красивого рулету з лаваша. Ходімо на кухню?
Інгредієнти
- 1 лист тонкого лаваша;
- 100 г крабових паличок;
- 1 яйце, відварене круто;
- 100 г свіжих огірків;
- 50 г м’якого плавленого сиру, типу “Янтар”;
- сіль за смаком.
Як приготувати
Заморожені крабові палички витримуємо хвилин 5-10 при кімнатній температурі, а потім, знявши упаковку, натираємо на крупну тертку. Яйце очищаємо від шкаралупи і теж натираємо на крупну тертку.
Для цієї закуски вибираємо невеликі огірки, з недорозвиненим насінням і щільною внутрішньою частиною.
Огірки промиваємо й обсушуємо. Відрізавши шматочок з боку хвостика, пробуємо.
Якщо огірок гірчить, знімаємо шкірку. Натираємо огірок на крупну тертку.
Відрізаємо шматок лаваша розміром приблизно розміром 25х30 см.
Щедро змащуємо весь лист м’яким плавленим сиром.
Викладаємо крабові палички, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні.
Потім розкладаємо терті огірки.
На огірки викладаємо терті яйця, рівномірно їх розподіляючи. Усю поверхню трохи присолюємо.
Закручуємо тугий рулет.
Завдяки тому, що терті огірки одразу починають випускати сік, рулет швидко просочується, і тому його не треба витримувати в холоді, можна одразу подавати до столу.
Гострим ножем нарізаємо рулет на шматочки приблизно в 1,5 см завтовшки і викладаємо на блюдо.
Бажаю вам смачного і нехай все вдається!
#лаваш #закуска #крабовіпалички #огірок #простірецепти #швидко #смачно #аромат #новинки #сезоннірецепти #інстарецепти #фудблог #фудфото #instafood #вечірка #свято #пікнік #здоровехарчування #бюджетно #доступно #українськакухня #традиції
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
