Досвідчених господинь важко здивувати смачними закусками, але все ж таки я спробую.
Рецепти начинок для тонкого лаваша вражають своїм різноманіттям варіантів, і якщо ви в пошуку нової та цікавої начинки, то пропоную вам приготувати лаваш зі шпротами та сиром.
Це якраз той випадок, коли зі звичайнісіньких і традиційних для нас продуктів виходить неймовірна закуска на свято зі смаком таких улюблених шпротів, і ніжної сирної начинки з часниковим смаком.
Рулетики з лаваша зі шпротами точно сподобаються всім вашим гостям, і їх праву можна вважати універсальною закускою.
Інгредієнти:
- Шпроти в олії ½ банки (банка об’ємом 160г.)
- Твердий сир 100 гр.
- Яйця 2 шт.
- Майонез 100 гр.
- Часник 1-2 зубки
- Тонкий лаваш 2 шт.
Як готувати:
Яйця потрібно заздалегідь відварити круто (3-4 хвилини) і натерти на дрібну тертку.
Твердий сир (для рецепта я використовувала «Голандський») також натираємо на найдрібнішу тертку.
Зі шпротами доведеться повозитися. Можна їх просто розім’яти виделкою, але тоді «шпротну кашу» буде непросто розподілити по листу лаваша. Тому кожну рибку ножем розрізаємо вздовж, як показано на фото.
Часник чистимо і пропускаємо через прес.
В окремому посуді змішуємо майонез із часником.
Для цього рецепта знадобиться два листи лаваша. Можна використовувати маленькі листи, або розрізати один великий.
Маленькі квадратні лаваші у нас у магазині бувають рідко, тому я розрізала навпіл один великий овальний лаваш.
Перший лист лаваша намазуємо половиною майонезу з часником.
Рівномірно посипаємо лаваш тертим сиром.
Накриваємо другим листом лаваша.
Другий лаваш намазуємо майонезом із часником, що залишився, і посипаємо тертими яйцями.
Далі розкладаємо шпроти по ширині рулету.
Звертаємо наш лаваш зі шпротами в щільний рулет.
Виходить така довга «шпротна ковбаса».
Загортаємо рулет у фольгу, або харчову плівку, і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин. Можна розрізати рулет навпіл, щоб було зручно зберігати в холодильнику.
Перед подачею нарізаємо наш рулет із лаваша зі шпротами на порційні шматочки 1,5-2 см.
Для святкового столу можна красиво прикрасити нашу шпротну закуску з лаваша.
Я використовувала огірок, чорні оливки, петрушку і ягоди свіжої калини.
Вийшло дуже гарно, і святково!
#лаваш #шпроти #сир #рулет #рецепт #закуска #лавашзначинкою #рулетзлаваша #лавашнасвято #готуємовдома #foodblogger #instafood #швидкийрецепт #простийрецепт #закуски #перекус #лавашзсиром #лавашзішпротами #святковийстіл #їжа #смачно
(3 оцiнок, середнє: 2,67 из 5)
