Дуже смачні та апетитні тарталетки з червоною рибою і твердим сиром чудово підійдуть для святкового столу або фуршету.
Ефектний зовнішній вигляд закуски безсумнівно приверне увагу гостей.
Як начинку для тарталеток будемо використовувати сирну масу з часником і свіжою зеленню.
Її можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до моменту формування закуски.
Для рецепта можна використовувати вафельні або пісочні тарталетки, покупні або домашнього приготування.
Такі святкові тарталетки – безпрограшний варіант смачно та швидко нагодувати всіх гостей.
Спробуйте обов’язково!
Будуть потрібні інгредієнти
- 12 тарталеток
- 200 г твердого сиру
- 150 г слабосоленої риби
- 1 свіжий огірок
- 2-3 зубчики часнику
- 2-3 ст. л. сметани, йогурту або майонезу
- 1 пучок свіжої зелені (кріп і петрушка)
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Як приготувати:
Сир твердих сортів подрібнимо на тертці з дрібним полотном. Перекладемо тертий сир у глибоку тарілку, додамо до нього дрібно порубану зелень і пропущені через прес зубчики часнику. Заправимо начинку для тарталеток невеликою кількістю майонезу або сметани.
Перемішаємо сирну масу до однорідної консистенції.
Наповнимо тарталетки готовою сирною масою.
Свіжий огірок помиємо, поріжемо тонкими півкільцями. Викладемо слайси огірка по периметру тарталеток, формуючи пелюстки.
Червону слабосолону рибу поріжемо максимально тонкими слайсами. Акуратно згорнемо шматочки сьомги в рулетики, формуючи квіти.
Доповнимо кожну тарталетку трояндочкою з червоної риби. Зверху приправимо закуску свіжомеленим чорним перцем.
Готову закуску з тарталеток із червоною рибою подаватимемо одразу після приготування, поки вафельні кошички залишаються хрусткими.
Смачного!
(1 оцiнок, середнє: 5,00 из 5)
